Äijä pata

Aina maistuu! Äijä pataa:

1 kilo luomu pihvi jauhelihaa,
1,5 kiloa pottuja,
pari isoa porkkanaa,
pari sipulia,
paprika,
3 dl eila kuohukermaa,
2 maggi lihaliemikuutiota,
3dl vettä, suolaa,
öljyä ja Mozzarella juustoraastetta.

Liuota lihaliemikuutiot 3 dl kuumaa vettä. Hienonna sipulit ja pilko paprika, freesaa (kuulota) sipuli, ruskista jauheliha kuumalla pannulla vähällä öljyllä, lisää sekaan paprika, sipulit ja lihaliemi, odota hetki ja lisää kerma (maista ja lisää makua jos tarttee), kun kiehahtaa anna vetäytyä.

Leikkaa porkana ja potut ohuiksi viipaleiksi, kasaa kuten lasagne eli vuoan pohjalle tilkka öljyä ja kastiketta sitten pottu viipaleita ripaus suolaa ja muutama porkkana viipales ja kastiketta (jaa mielessäsi kastike ja potut 3 erään) jätä muutama ihana perunaviipale päälimmäiseksi ja sitten uuniin n. 1 tunti 200c, kun pinta potut on ihanan kultaisia lisää päälle Mozzarella kuorrutus juustoraastetta. Vahdi, ottaa n. 10 minuuttia ja pinta on kaunis, anna levätä toiset 10 minsaa Ja eikun syömään.